Julien Diaz - Saisons

Passionné par la cuisine, Julien Diaz a travaillé dans de grands établissements avant de poser ses valises en Corse pendant plusieurs années. En 2015, sacré Jeune Talent par le Gault & Millau, il décide de revenir aux sources : à Marseille. En 2016, le Restaurant Saisons naît d’une passion commune - partagée avec Guillaume Bonneaud – qui mêle cuisine de produits locaux aux accents méditerranéens et bons vins. Cette passion se voit récompensée d’une première étoile en 2019.

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