Lionel Lévy

Lionel Levy, qui a fait ses classes auprès de chefs à la réputation mondiale comme Éric Fréchon ou Alain Ducasse, est un Marseillais de cœur. Depuis son installation en 1999, il n’a eu de cesse de participer à l’élévation culinaire de la ville, ce qui lui a valu d’être étoilé depuis 2005, à l’époque avec Une Table au Sud. Ardent défenseur de son terroir culinaire, son implication est telle qu’il co-fonde en 2012 avec Guillaume Sourrieu et Gérald Passedat l’association Gourmediterranée, avec un objectif ambitieux : promouvoir la cuisine locale, prouver que Marseille existe sur la scène gastronomique et inciter les producteurs locaux à élever leur offre à la hauteur des talents qui font bouillonner les tables marseillaises.