Marie Dijon

On l’avait connue au Grain de Sel jusqu’à la fin de l’aventure, aux Trois Quarts, l’un des bistrots qui ont fait du boulevard Chave l’un des endroits clefs de Marseille, Marie Dijon a rebondi, malgré la pandémie, à deux pas de La Plaine, dans cette bouillante rue Fontange où elle a ouvert sa cantine avec deux associées, Eugénie Cenatiempo, architecte de formation, et Laura Samzun, géographe reconvertie. Caterine (entre catering et cantine) remet au goût du jour le principe de la bonne franquette autour de produits simples, frais et de qualité à consommer dans le jardin. La sardine y a toute sa place.