Gilles CAFIERO

Quand Gilles a pris sa décision de se consacrer à sa passion, il a laissé tomber sa carrière d'informaticien et s'est lancé à corps perdu dans la cuisine. Et d'ailleurs, sa cuisine est rapidement devenue trop petite. En poussant les murs, i la débordé sur le salon et les chambres de sa maison… Et quand on commence à avoir des commandes pour plus de cent personnes et que la demande explose, la maison ne suffit plus et la logique veut qu'on trouve un endroit plus adapté. Gilles a donc créé Veggie et Tradi à Roquevaire pour le plus grand bonheur de ses clients.